HYAKU-PA NO BREW OCHA 日本茶
ist eine Mischung aus hochwertigem, biologisch angebautem japanischem single-origin Grünteepulver (Matcha) und Bio-Grünteeblättern (Sencha) für die einfache Zubereitung ohne Aufbrühen. Es vereint das Beste aus Matcha und Sencha und bietet hervorragenden Geschmack sowie gesundheitliche Vorteile. Durch den Genuss des gesamten Teeblatts erleben Sie 100 % Natur pur – ganz ohne Zusätze.
Durch die Verwendung des gesamten Blattes bietet HYAKU-PA NO BREW OCHA den maximalen gesundheitlichen und funktionellen Nutzen aller Komponenten des japanischen Grüntees und lässt sich gleichzeitig nahtlos in den Alltag wie Arbeit, Studium, Sport und Reisen integrieren.
Geschmack
REICHHALTIG & ERFRISCHEND
Symbiose von Matcha und Sencha
Die einzigartige Kombination aus fein gemahlenem, spritzig schmeckendem dunkelgrünem Matcha mit viel
Der Sencha, eine Mischung aus Umami und Süße sowie kleinen Stücken tiefgedämpfter, frischer und herber Blätter, wurde von einem Expertengremium in Shizuoka auf der Grundlage jahrzehntelanger Erfahrung und der Auswahl von Tees aus den besten Bio-Teefarmen Japans entwickelt.
Die Mischung aus 80 % Matcha von einem Feld im Abe-Tal in Shizuoka (Okumidori/Yabukita/Saemidori, erste Ernte, 24 Tage im Schatten, Steinmühle und Kugelmühle) und 20 % 3 mm großen Blattpartikeln von Asatsuyu Sencha von einem Feld in den Kirishima-Bergen in Kagoshima liefert kräftige Aromen – Umami, Schärfe und blumige Frische – für einen reichhaltigen und reinen, nuancierten Geschmack und ein einzigartiges Sinneserlebnis.
Komplexität
Die Zugabe von Sencha-Partikeln zu Matcha erhöht die Geschmackskomplexität und verbindet den reichhaltigen Umami-Geschmack und die Cremigkeit des Matcha mit den frischen, grasigen und leicht süßen Noten des Sencha. Sencha-Partikel bringen erfrischende, pflanzliche und blumige Aromen ein, die in reinem Matcha verloren gehen können.
Adstringenz und Balance
Die Catechine im Sencha verstärken die Adstringenz und verleihen dem Matcha eine zusätzliche Säure und angenehme Schärfe – besonders deutlich spürbar bei kalten Zubereitungen.
Süße & Umami
Matcha liefert intensives Umami; Sencha-Partikel bieten mildere süße Noten und sanfteres Umami, wodurch das Gesamtgeschmacksprofil abgerundet wird.
Frische & florale Noten
Bei Verwendung kleiner Sencha-Partikel und dem Einweichen der Mischung in Wasser bleiben mehr blumige und grüne Aromastoffe erhalten und werden extrahiert als bei feinen Pulvern. Dies führt zu einem helleren, frischeren Aroma sowohl in kaltem als auch in warmem Tee im Vergleich zu reinem Matcha.
Reduzierte Bitterkeit
Matcha mag zwar pur eher bitter schmecken, doch durch die Mischung mit Asatsuyu-Sencha-Partikeln lässt sich die Bitterkeit abmildern und ein nuancierteres Geschmackserlebnis erzielen.
Komponenten
NATÜRLICHES SUPERFOOD
Polyphenole (Catechine, Saponine)
Antioxidativ, schützt Herz und Zellen, reguliert den Cholesterinspiegel und stärkt das Immunsystem. Shizuoka Matcha und Kirishima Asatsuyu Sencha enthalten aufgrund der ersten Ernte, der Beschattung und des Terroirs viel EGCG. Die in den Okumidori- und Asatsuyu-Blättern der ersten Ernte reichlich vorhandenen Saponine werden durch Steinmahlung und Dämpfen konserviert. Unterstützt die sportliche Leistung durch Verbesserung der mitochondrialen Effizienz und Fettverbrennung und steigert so die Ausdauer. Reduziert trainingsbedingten oxidativen Stress und Entzündungen und fördert die Regeneration. Trägt zur Zahngesundheit bei, indem es Streptococcus mutans hemmt und die Plaquebildung reduziert.
Aminosäuren (Theanin, GABA)
Fördert Entspannung, Konzentration und beruhigende neurologische Effekte. Reich an Sencha-Kaffee der Sorten Okumidori, Saemidori und Asatsuyu. Theanin liefert Umami und unterstützt die geistige Klarheit; GABA trägt zur Senkung des Blutdrucks bei und fördert die innere Ruhe. Unterstützt die sportliche Leistung durch verbesserte Konzentration und reduziertes Anstrengungsempfinden. Fördert die Regeneration durch Senkung des Cortisolspiegels und Verbesserung der Schlafqualität.
Stimulanzien (Koffein)
Unterstützt Wachheit und Energie durch sanfte Stimulation. Matcha aus dem Schattengarten Shizuoka enthält mehr Koffein, ist aber mit Theanin ausgeglichen; Asatsuyu Sencha bietet einen milderen Energieschub. Steigert die sportliche Leistung durch erhöhte Ausdauer, Kraft und Reaktionszeit. Verbessert die Glykogenspeicher nach dem Training, wenn er zusammen mit Kohlenhydraten konsumiert wird. Das enthaltene Koffein ist dank der Polyphenole, die dem verminderten Speichelfluss entgegenwirken, gut für die Zahngesundheit.
Vitamine (C, E, B, Beta-Carotin)
Bietet antioxidativen Schutz und stärkt das Immunsystem. Gedämpfter Asatsuyu-Sencha enthält besonders viel Vitamin C; Vitamin E trägt zum Zellschutz bei; B-Vitamine unterstützen den Energiestoffwechsel; Beta-Carotin dient als Vorstufe von Vitamin A. Fördert die sportliche Leistungsfähigkeit durch ATP-Produktion, reduzierten oxidativen Stress und verbesserte Ausdauer. Unterstützt die Muskelregeneration und Gewebereparatur. Fördert die Zahngesundheit durch Unterstützung des Zahnfleisches und Reduzierung von Parodontitis
Chlorophyll
Trägt zur Entgiftung bei und sorgt für ein grünes Aroma und eine intensive Farbe. Besonders konzentriert ist es in steinvermahlenem Matcha und gedämpftem Asatsuyu Sencha. Unterstützt die sportliche Leistungsfähigkeit durch verbesserte Sauerstoffverwertung und reduzierten oxidativen Stress. Bietet Vorteile für die Zähne durch antimikrobielle Wirkung, die Mundbakterien und Mundgeruch reduziert.
Ballaststoffe (lösliche und unlösliche)
Unterstützt die Darmgesundheit, das Sättigungsgefühl, die Verdauung und einen stabilen Blutzuckerspiegel. Lösliche Ballaststoffe helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren; unlösliche Ballaststoffe verbessern die Darmtätigkeit. Am besten als Pulver oder in Form ganzer Blätter erhältlich. Unterstützt die sportliche Leistungsfähigkeit durch Stabilisierung der Energieverfügbarkeit und Erhaltung des Wohlbefindens im Darm während des Trainings. Fördert die Regeneration durch verbesserte Nährstoffaufnahme. Unterstützt die Zahngesundheit durch Anregung des Speichelflusses und Neutralisierung von Säuren.
Mineralien (Fluorid)
Fördert die Zahngesundheit. Der vulkanische Boden von Kirishima erhöht auf natürliche Weise den Fluoridgehalt der Teeblätter. Stärkt den Zahnschmelz, reduziert die Demineralisierung und hemmt Kariesbakterien. Besonders vorteilhaft für Sportler, die häufig säurehaltige Sportgetränke konsumieren.
Makronährstoffe (Eiweiße und Fette)
Unterstützt den Stoffwechsel, fördert die Muskelregeneration und verbessert die Vitaminaufnahme. Tee liefert pflanzliches Eiweiß und wenig Fett. Durch die Zufuhr von Aminosäuren, insbesondere in Matcha, trägt er zur sportlichen Leistungsfähigkeit bei. Die synergistische Wirkung von Antioxidantien und Nährstoffen fördert die Regeneration. Dank des geringen Zuckergehalts und der nicht-erosiven Eigenschaften ist Tee gut für die Zahngesundheit.
HYAKU-PA 百パ BEDEUTET 100 %
Häufig gestellte Fragen
Wie bereite ich HYAKU-PA NO BREW OCHA zu?
Jede Tube enthält drei Portionsbeutel zur Zubereitung ohne Brühvorgang.
Den Packungsinhalt in 0,5-1,0 l kaltes oder heißes (<80 °C) Wasser geben, schütteln oder umrühren und genießen.
Siehe Video.
Kann ich die kleinen Blattstücke in HYAKU-PA NO BREW OCHA mittrinken?
Ja, man kann Ocha ohne Aufguss mit den Blattpartikeln trinken und so 100 % Natur und gesunde Ballaststoffe genießen. Die übrig gebliebenen Blätter kann man, wie Teebauern, auch mit etwas Salz oder Sojasauce essen.
Welche Art von Wasser sollte ich zur Zubereitung von HYAKU-PA NO BREW OCHA verwenden?
Sie können Leitungswasser verwenden, sofern es von guter Qualität ist, oder abgefülltes Mineralwasser. Weiches Wasser mit niedrigem Mineralgehalt, insbesondere mit geringem Kalzium- und Magnesiumgehalt, ist ideal, um die einzigartige Balance von Umami, Bitterkeit und Adstringenz des Tees hervorzuheben.
Warum ist HYAKU-PA NO BREW OCHA 100% natürlich, rückverfolgbar und praktisch?
HYAKU-PA NO BREW OCHA enthält zwei Sorten sortenreiner, zertifizierter japanischer Bio-Grüntees, sonst nichts, 100 % natürlich.
Es lässt sich bis zum Feld zurückverfolgen, auf dem der Tee angebaut wird. Eines in Shizuoka und eines in Kagoshima .
Die richtige Zubereitung von japanischem Grüntee kann ein genussvolles Ritual sein, bringt aber auch einige Unannehmlichkeiten mit sich: Präzision bei Temperatur und Ziehzeit sowie spezielle Ausrüstung sind erforderlich.
Auch wenn dieser Prozess manchmal lohnend sein kann, bietet HYAKU-PA NO BREW OCHA eine 100% bequeme Möglichkeit, japanischen Grüntee im modernen Alltag zu genießen.
Welche wissenschaftlichen Quellen gibt es zu den gesundheitlichen Vorteilen von Tee?
Teeforschungszentrum, Universität Shizuoka
Japans erste umfassende Teeforschungseinrichtung, die Produktion, Verarbeitung, Ernährung, Pharmakologie und Management abdeckt.
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/tsc/index.html
Nationales Institut für Obstbaum- und Teewissenschaft (NARO)
Forschung zu Teezüchtung, Produktionstechnologien und gesundheitlichen Vorteilen.
https://www.naro.go.jp/english
Harvard T.H. Chan School of Public Health
Studien zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Matcha und Grüntee auf die Gesundheit von Gehirn, Herz und Darm.
Zeitschrift der Amerikanischen Ärztevereinigung (JAMA)
Bevölkerungsstudien zum Zusammenhang zwischen Grünteekonsum und Herz-Kreislauf-Gesundheit.
Forschungszentrum für Kyoto und Teekultur, Doshisha-Universität
Interdisziplinäre Forschung zur Teekultur und ihren gesundheitlichen Aspekten.
https://research.doshisha.ac.jp
Nationales Zentrum für Biotechnologie-Information
Bietet umfangreiche biomedizinische Literatur und Forschungsstudien, unter anderem zu den gesundheitlichen Vorteilen von grünem Tee.
MDPI – Herausgeber von Open-Access-Zeitschriften
Open-Access-Fachzeitschriften mit von Experten begutachteten Forschungsartikeln, unter anderem zum Thema Tee und Gesundheit.
Die Kraft von Matcha, wissenschaftlich erklärt – Medical Frontiers | NHK WORLD-JAPAN
Eine populärwissenschaftliche Erklärung der biologischen Wirkungen von Matcha durch NHK World-Japan. (Video)





